Blog

Ngạc nhiên trước khả năng cải thiện các bệnh xương khớp từ gạo lứt

Trong những năm gần đây, gạo lứt được sử dụng rộng rãi không chỉ bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn bởi gạo lứt có tác dụng chữa nhiều bệnh như: tim mạch; hen suyễn; táo bón; tiểu đường, đặc biệt là thoái hóa khớp dịch bệnh. Vì Sao Gạo Lứt Lại Có Nhiều Công Dụng Bất Ngờ Đến Thế?

Bạn đang xem: Gạo lứt chữa được bệnh gì

Hãy chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe như gạo lứt trước!

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là gạo được làm thông qua quá trình xay xát chỉ loại bỏ lớp trấu ngoài cùng. Lớp cám bao quanh hạt gạo được giữ nguyên, gạo lứt giàu vi chất dinh dưỡng như tinh bột; đạm; chất béo; chất xơ; axit phytic; vitamin (b1, b2, b3, b5, b6, m); canxi; sắt; kali ; magie; selen ; Glutathione; Natri.

Khi xay xát, gạo trắng sẽ mất đi vitamin b3, vitamin b1, vitamin b6, mangan và hầu hết chất xơ vốn có của nó. Mặt khác, gạo lứt giữ lại tất cả các vitamin và khoáng chất đồng thời giữ lại lớp dầu đặc biệt của lớp cám. Lớp dầu này được cho là có tác dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và điều hòa huyết áp cho cơ thể.

Xem thêm: Bật mí bảng cân nặng thai nhi theo tuần để các mẹ bầu theo dõi

Gạo lứt là thực phẩm tốt cho xương chắc khỏe

Công dụng của gạo lứt

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học trong và ngoài nước, gạo lứt có nhiều công dụng chăm sóc sức khỏe và phục hồi sức khỏe. Một số công dụng của loại gạo này có thể kể đến như: giảm cân, trị táo bón, điều trị bệnh gút,… Trong đó, phải kể đến hiệu quả của gạo lứt. Cụ thể là:

  • Hỗ trợ giảm cân: Gạo lứt giàu dinh dưỡng nên ngoài việc bồi bổ cơ thể còn hạn chế cảm giác thèm ăn – nguyên nhân chính gây tăng cân. Gạo lứt cũng có thể hỗ trợ giảm cân vì nó hỗ trợ chuyển hóa chất béo và tăng cường trao đổi chất; điều chỉnh lượng đường trong máu đồng thời giải độc ruột kết.
  • Hỗ trợTáo bón mãn tính; hôi miệng, đổ mồ hôi trộm: Chất xơ tiêu hóa là dưỡng chất quan trọng nhất để ngăn ngừa và điều trị táo bón. Gạo lứt giữ được lớp cám và mầm gạo, giàu chất xơ. Hàm lượng chất xơ trong 100g gạo lứt là 3,5g, gấp 6 lần so với 100g gạo trắng. Chính hàm lượng chất xơ tương đối lớn này có tác dụng trị táo bón và khử mùi cơ thể.
  • Trị Gout, Thấp khớp: Theo y học cổ truyền, các thành phần trong gạo lứt được coi là dương. Bệnh nhân gút âm tính lạnh. Vì vậy, loại gạo này là một trong những thực phẩm có tác dụng chữa bệnh gút và thấp khớp hiệu quả.
    • Tăng cường sinh lực, giảm căng thẳng, mệt mỏi:Vitamin nhóm B (b1, b2, b3, b6, b9, b12) là nhóm vitamin có hàm lượng cao nhất trong gạo lứt. Nhóm vitamin này cực kỳ có lợi cho chức năng của tế bào. Nó cũng tăng cường hệ thống miễn dịch, hệ thống tim mạch, làm sạch tâm trí, và tinh thần sảng khoái.
    • Chăm sóc hỗ trợTiểu đêm nhiều lần:Tiểu đêm nhiều lần là một trong những biểu hiện của suy thận. Khi ăn gạo lứt, các chất cặn bã như urê và creatinin sẽ được giảm bớt, giảm gánh nặng cho thận. Ngoài ra, gạo lứt còn cung cấp nhiều đạm lành mạnh và các vi chất dinh dưỡng quan trọng nên cơ thể không phải lo thiếu năng lượng và các axit amin thiết yếu.
    • Hỗ trợĐiều trị các bệnh thoái hóa khớp (loãng xương, đau khớp, đau cột sống…): Canxi, magie, kẽm, kali là 4 vi chất quan trọng cho cơ thể hình thành, phát triển và bảo vệ sức khỏe xương khớp, đặc biệt trong điều trị loãng xương. Hàm lượng bốn nguyên tố vi lượng này trong gạo lứt tương đối cao.
    • Món Ăn Đơn Giản Từ Gạo Lứt Tốt Cho Bệnh Xương Khớp

      +Cháo gạo lứt

      Nguyên liệu gồm: 300 gam tôm, 200 gam phi lê cá hồi, 200 gam gạo lứt, tỏi tây tươi, hành tây, bông cải xanh, 1 lít nước dùng, gia vị.

      Cách thực hiện:

      • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, mổ lưng, rút ​​chỉ đen, dùng khăn thấm khô. Băm nhỏ ½ con tôm rồi xào với dầu ăn, hành băm, tỏi băm. Chiên cá hồi cho đến khi vàng nâu, sau đó thái hạt lựu. Cắt lát mỏng, cắt nhỏ hoặc cắt riêng bắp cải, hành tây và bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn.
      • Gạo lứt vo sạch, lấy nước nấu thành cháo, sau đó nấu với tôm và cá hồi. Bước cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm bắp cải, hành tây, bông cải xanh và phần tôm còn lại vào là xong.
      • Xem thêm: Ngoại tệ là gì? Thủ tục đổi tiền đô tại ngân hàng

        + Trà Gạo Lứt – tốt cho khớp và gan

        • Cho 1 kg gạo lứt vào nồi rang đến khi có mùi thơm và màu hạt gạo sẫm hơn thì tắt bếp. Nhớ dùng đũa đảo đều để hạt cơm không bị nhão.
        • Khi đun nước uống, chỉ cần dùng chén gạo lứt và 3 lít nước, đong một chén nhỏ nước cho vào nồi, đun lửa nhỏ, cho một muỗng cà phê muối, nấu đến khi hạt gạo chín mềm, Để nguội, lọc lấy nước để pha thành trà gạo lứt.
        • Với những công dụng quan trọng của gạo lứt nêu trên giúp xương chắc khỏe, dẻo dai, bạn hãy thường xuyên bổ sung gạo lứt vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của mình và gia đình. Ngoài ra, đừng bỏ qua sữa—thực phẩm số 1 giúp bạn có được lượng canxi cần thiết để giữ cho xương khỏe mạnh. 2 ly vinamilk canxi pro bổ sung collagen thủy phân giúp xương khớp dẻo dai, linh hoạt đồng thời kết hợp tỷ lệ cân bằng canxi:photpho:vitamin d giúp xương chắc khỏe để bạn tự tin vận động mỗi ngày.

          bs ngô thị phi yên

          Trung tâm Dinh dưỡng Vinamilk

          Mua ngay canxi pro: https://giacmosuaviet.com.vn/collections/sua-bot-canxi-pro

          Xem thêm: 7 loại nước trái cây tốt cho mẹ bầu không thể không thử

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button