Blog

LIỆU RẰNG ĂN QUẢ ÓC CHÓ CÓ PHẢI RANG KHÔNG?

Gần đây hsaha thường nhận được câu hỏi của mọi người: Quả óc chó có phải rang không? Đây là câu hỏi của những người lần đầu ăn quả óc chó hoặc mua về nhưng không chế biến được hoặc không được tư vấn kỹ càng về cách ăn. Hôm nay hsaha dành thời gian để chia sẻ câu trả lời cho câu hỏi này cho các bạn! Xem cách ăn quả óc chó?

1/ Giúp bạn trả lời câu hỏi có nên ăn quả óc chó không?

Bạn đang xem: Hạt óc chó có cần rang không

Nói đến cách chế biến quả óc chó, tôi có thể chắc chắn rằng: cách chế biến tưởng đơn giản nhưng cũng phức tạp, và cũng có bạn là người phức tạp. Cách đơn giản nhất là tách hạt và ăn ngay. Nói cách khác, câu trả lời của tôi là “quả óc chó không cần phải rang để ăn”.

Quả óc chó tuy được gọi là trái cây nhưng thực chất nó là loại hạt giàu dinh dưỡng. Chúng có vị bùi, béo của các loại hạt như hạt điều, đậu phộng hay hạt dẻ. Điểm khác biệt lớn nhất của quả óc chó mà tôi muốn chia sẻ với các bạn chính là lượng tinh dầu khổng lồ và lớp vỏ mềm mượt của loại hạt này.

Ăn ngay, quả óc chó có mùi tanh nhẹ, ngược lại ăn rất ngon. Ngoài ra, lớp lụa bên ngoài có vị hơi đắng trên đầu lưỡi, kèm theo vị cay nhẹ. Lần đầu ăn có thể chưa quen nhưng đến lần thứ 2, thứ 3 chắc chắn bạn sẽ nghiền lại loại hạt này ngay lập tức.

2/Các cách chế biến quả óc chó đơn giản khác

Xem thêm: Công dụng chữa bệnh của quả đu đủ

Vậy bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi Có phải nướng quả óc chó không? Quả óc chó sau khi bóc vỏ có thể ăn ngay. Nhưng mình có một góp ý nhỏ, quả óc chó qua chế biến sẽ ngon hơn, thơm hơn và giảm bớt vị đắng, hơi hăng.

Việc xử lý phức tạp và lúng túng quá nên hsaha sẽ giới thiệu 2 cách đơn giản nhất để các bạn tham khảo. Bạn có thể thay thế hai phương pháp để làm cho quả óc chó có hương vị tươi hơn là nhạt nhẽo. Hãy bắt đầu nào:

a/quả óc chó rang

Tôi phải khẳng định rằng nướng quả óc chó là cách dễ nhất để chế biến loại hạt này. Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải nướng trên vỉ nướng mà phải có bí quyết, vì quả óc chó chín rất nhanh và dễ cháy. Hơn nữa, nếu thời gian rang quá lâu, quả óc chó sẽ tiết ra dầu, giảm chất dinh dưỡng gây khó chịu khi ăn.

Phương thức xử lý cụ thể như sau:

  • Bước 1: Đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ, cho vào chảo một chút muối trắng.
  • Bước 2: Cho hạt óc chó vào nồi khuấy liên tục. Chỉ rang khoảng 70%, vừa chín tới chứ không rang kỹ như đậu phộng. Thời gian nướng trung bình khoảng 9 – 10 phút.
  • Bước 3: Tắt bếp và trút hạt óc chó ra đĩa. Quả óc chó khi để nguội ăn rất giòn và ngon.
  • Mách nhỏ: Để hạt óc chó thơm hơn thì mình có một mẹo nhỏ, đó là khi làm kẹo óc chó thì cho thêm mè và nước đường. Bạn ngon quá

    b/quả óc chó rang

    Xem thêm: Bảo quản thức ăn đã nấu chín thế nào cho đúng?

    Nếu bạn có lò nướng ở nhà, hãy nướng cả mẻ quả óc chó, bảo quản trong lọ kín và ăn dần. hsaha đã thử và điều thú vị là quả óc chó nướng vẫn giòn sau khoảng 2-3 ngày. Nếu cả gia đình chuẩn bị đi dã ngoại, bạn nên mang theo một hộp hạt óc chó rang khi ra ngoài

    Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    • 2 lòng trắng trứng, đánh bông
    • 1 chén đường trắng
    • ½ chén bơ, để mềm
    • Khoảng 450 gam quả óc chó
    • Sau đó, hãy làm theo các bước sau:

      • Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 175°C.
      • Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng trong tô, sau đó cho đường và bơ vào.
      • Bước 3: Cho hạt óc chó vào tô và trộn đều để hỗn hợp lỏng bao phủ bên ngoài hạt óc chó.
      • Bước 4: Xịt lớp chống dính lên khay nướng hoặc trải giấy nến lên khay nướng rồi trải đều hạt óc chó lên khay nướng. Nếu hỗn hợp chất lỏng vẫn còn, sử dụng thìa để phủ khay bằng quả óc chó.
      • Bước 5: Nướng trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi quả óc chó chín vàng, vỏ cứng và giòn.
      • Bước 6: Lấy khay nướng ra, khi nguội cho hạt óc chó vào hộp và dùng dần.
      • Như vậy là hsaha đã giúp mọi người trả lời câu hỏi Quả óc chó nướng có được không, đồng thời giới thiệu 2 cách chế biến quả óc chó vô cùng đơn giản. Nếu muốn biết thêm chi tiết hoặc đặt mua quả óc chó cao cấp, vui lòng comment bên dưới hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi, hsaha sẽ hỗ trợ chi tiết nhất cho bạn.

        —————————————

        ?Click vào đây để được tư vấn miễn phí ⬇⬇⬇ https://www.m.me/vuaquaoccho Website: kingquaoccho.com Email: buivanhung2105@gmail.com Facebook cá nhân: https://www.facebook.com/buivanhungbigboss

        ☎ ☎ Hotline: 0969 44 77 52 ➡( sms/ zalo/ viber ) ?hãy đến shop 254/11/3 thái phiên p.8, quận 11, tphcm

        Xem thêm: Góc tư vấn: Bạn nên ăn uống gì để hạ huyết áp nhanh?

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button