Blog

2 cách làm bánh bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng, dễ làm tại nhà

Cách làm bánh bí đỏ sữa dừa đơn giản, lạ miệng mà thơm ngon, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một mùa Trung thu vui vẻ.

Bí đỏ là món ăn khá quen thuộc trong các món mặn trên mâm cơm của người Việt. Bí đỏ chứa nhiều vitamin C, vitamin A và chất xơ, cũng rất thích hợp để làm bánh ngọt, ít béo, rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Hôm nay bách hóa xanh sẽ dẫn các bạn đi ăn món bánh bí đỏ thơm ngon, độc đáo và rất bổ dưỡng nhé!

Bạn đang xem: Làm bánh từ bí đỏ

Thông tin khác:Món ngon Lễ tạ ơn

Cách làm bánh bí đỏ nước cốt dừa

Cách làm món bánh bí đỏ nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước đầu tiên khi làm bột bánh ngọt

Đầu tiên nhào bánh phở, cho 120g bột nếp + 120g bột năng + 80g đường + 1/2 thìa muối vào tô, dùng thìa khuấy đều. Tiếp đến cho 200ml nước cốt dừa vào và dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi đặc lại.

Cách làm phần bột bánh

Bước thứ hai là hấp bí

Bạn gọt vỏ và bỏ hạt 500g bí đỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào nồi hấp chín mềm rồi cho bí vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cuối cùng trộn bí đỏ vào phần bột đã chuẩn bị từ trước và dùng tay trộn đều để bánh có màu vàng nâu đều.

Hấp bí đỏ rồi xay nhuyễn

Bước thứ ba là hấp bánh

Chọn mua khuôn thủy tinh nhỏ, kích thước khuôn bánh vừa vặn, ăn không bị ngấy và chịu nhiệt tốt. Tiếp theo, phết một lớp dầu ăn vào lòng khuôn bánh để chống dính, đổ bánh vào khuôn, rắc dừa nạo lên trên để trang trí.

Xem thêm: Mật ong bánh tổ là gì? Cách ăn mật ong bánh tổ tươi như thế nào?

Cuối cùng đun sôi lại nước hấp bí đỏ, cho khuôn bánh vào xửng hấp khoảng 15-20 phút.

Đổ nhân bánh vào khuôn

Đã hoàn thành

Đặt khuôn bánh ra đĩa và dùng thìa hoặc nĩa nhỏ để thưởng thức. Thêm một ấm trà thơm, vị bánh dẻo thơm nhẹ, màu sắc hấp dẫn, nhấp một ngụm trà, hương vị càng thêm đậm đà.

Lưu ý: Ngoài khuôn bánh tròn, bạn cũng có thể biến tấu thành khuôn chữ nhật, vuông, tam giác và nhiều loại khuôn khác nhau để hấp dẫn hơn nhé!

Dùng khuôn bánh nhiều hình dáng khác nhau

Bạn có thể tham khảo thêm hơn 30 cách làm bánh bông lan bằng bột gạo đơn giản để thay đổi khẩu vị cho gia đình.

2 cách làm bánh bí đỏ giòn

Cách làm món bánh bí đỏ chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách thực hiện

Bước đầu tiên là hấp bí cho nhuyễn

Bạn gọt vỏ bí, bỏ hạt rồi thái miếng và hấp. Sau đó đổ bí đã nấu chín vào nồi, thêm đường và muối trộn đều để bí được nhuyễn.

Bước 1: Hấp và nghiền nhuyễn bí đỏ

Bước 2 nhào bột

Tiếp theo, trộn bí đỏ đã xay với bột nếp và bột mì. Nhào bột thành khối bột mịn và để bột nghỉ 10 phút.

Xem thêm: Tác dụng của kiwi, trái kiwi ăn như thế nào?

Bước 2: Nhào bột

Bước thứ ba là nhào bột

Chia bột thành từng viên và nặn thành hình bầu dục.

Bước 3: Tạo hình bột

Bước chiên thứ tư

Các bạn đợi dầu nóng thì cho bánh bí đã nặn thành hình trên vào chiên vàng giòn rồi cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Chiên bánh

Thành phẩm

Món bánh bí đỏ chiên có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm chứ không hề bị ướtMón bánh bí đỏ chiên có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm chứ không hề bị ướt

Bánh bí chiên có vị ngọt tự nhiên, là sự kết hợp giữa bột nếp và bột năng, giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm công thức sữa bí đỏ thơm ngon, dễ làm, cả nhà sẽ no

Không làm mất thời gian của bạn, Bánh bí đỏ nước cốt dừa và bánh bí đỏ chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng. Bách hóa XANH chúc bạn thành công!

Chọn mua bánh thập cẩm các loại có bán tại Bách hóa Xanh:

Bách hóa Xanh

Xem thêm: Top 10 loại thuốc tiểu đường tốt nhất dành cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 1, tuýp 2

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button