Salad trộn giấm là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nếu bạn muốn học cách làm món ăn này tại nhà thì hãy tham khảo cách làm salad trộn dầu giấm thơm ngon, bổ dưỡng nhé.
Trong bữa ăn của gia đình mình có món chay. Đặc biệt là đĩa salad dầu giấm xanh mát. Vậy thì hãy cùng rau chùm ngây vào bếp và làm món ăn này ngay hôm nay nhé!
1 Cách làm salad dầu giấm
Bạn đang xem: Làm salad trộn
Nguyên liệu trộn salad
MẹoCách chọn rau diếp tươi Khi chọn rau diếp tươi, hãy chọn những cây rau diếp có thân dày, dài và lá xoăn, nhẵn. , có mùi thơm thoang thoảng và cũng cần lưu ý rằng gỏi không thuốc thường có màu xanh ở lớp ngoài và trắng xanh ở lớp trong. Bạn chọn cây bị gãy cànhCảm giác dính nước Cầm trên tay nhẹCách chọn cà chua không hóa chấtChọn cà chua không hóa chất Cho cà chua, bạn nên chọn những quả cà chua có màu đỏ tự nhiên hoặc đỏ cam, vỏ đàn hồi. Cà chua sờ vào hơi mềm, cắt làm đôi, hạt cà chua có màu trắng vàng, thịt quả màu đỏ. Cách chọn dưa chuột tươi Khi chọn dưa chuột nên chọn thân xanh tươi có vài sọc trắng và không đen, không vàng chọn những quả dưa mỏng, dài Không nên chọn quả to, đầu thon mà chọn dưa thân thon, quả nhỏ. Khi bạn cầm quả dưa chuột có cảm giác nặng và không có cục cứng trên vỏ. Cách chọn hành Khi chọn hành tươi, bạn nên chọn những củ có vỏ củ mỏng, màu sắc đều và nhiều rễ. Củ hành có kích thước vừa phải, cầm trên tay có cảm giác chắc tay. .Không nên chọn củ đã nảy mầm vì chúng có độ mềm, cứng khác nhau, màu sắc không đều.
Nguyên liệu làm món salad dầu giấm
Cách làm salad dầu giấm
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Lặt bỏ những lá bị đen, sau đó ngâm xà lách trong nước muối loãngkhoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước và cắt khúc vừa ăn 3 -4 cm.
Cà chua rửa sạch và cắt thành những khoanh tròn mỏng.
Gọt vỏ và rửa sạch dưa chuột bạn đã sử dụng rồi cắt thành lát chéo.
Rau mùi loại bỏ lá già úa và rửa sạchcắt khúc khoảng 2 cm.
Tỏi và ớt bóc vỏRửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
Bạn bóc sạch vỏ và thái miếng mỏng vừa ăn, sau đó ngâm hành tây trong bát nước và 1 thìa dấm gạo khoảng 5 phút thì vớt ra rổ để ráo nước.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 làm nước sốt
Xem thêm: Giải đáp thắc mắc: Thai 21 tuần nặng bao nhiêu?
Bạn cho tỏi và ớt vào cối giã nhuyễn, sau đó bạn cho 3 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt, 3 thìa tương ớt. giấm gạo.
Bạn dùng muỗng khuấy đều cho gia vị tan hết, sau đó cho 100ml dầu ăn vào cối và khuấy đều lần nữa.
Làm nước sốt
Bước thứ ba là trộn salad và giấm
Cho các lát rau diếp, dưa chuột, cà chua và hành tây vào bát, sau đó thêm nước sốt đã làm ở bước 2 vào, trộn nhẹ một lần nữa. cho đến khi nước sốt thấm vào rau.
Cuối cùng cho hành ngò cắt nhỏ vào, đảo đều.
Trộn salad và dầu giấm
Thành phẩm
Salad trộn dấm, màu sắc bắt mắt, thanh mát của rau tươi, giòn của xà lách và dưa leo ăn kèm nước chấm chua ngọt, rất đậm đà. Tôi chắc rằng gia đình bạn sẽ thích món ăn này!
Salad dầu dấm hoàn tất
Tham khảo thêm:9 cách giảm cân hiệu quả bằng cách làm sốt mayonnaise trộn salad tại nhà
2 Cách làm salad bò nhúng dấm
Nguyên liệu làm salad dầu giấm
Cách làm salad trộn dầu giấm
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Rau xà lách rửa sạch cắt gốc, nhặt bỏ những lá bị sâu hư rồi tách từng lá rửa sạch với nước. Tiếp theo, ngâm xà lách trong bát nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau 15 phút, cắt thành miếng vừa ăn.
Sơ chế xà lách
Xem thêm: Uống sữa có thực sự giúp bạn giải độc thủy ngân?
Cà chua bi thái lát. Gọt vỏ hành tây và cắt thành lát.
Đặt một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho 3 quả trứngvào luộc chín, vớt ra bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Sơ chế hành tây, cà chua bi và trứng gà
Bước 2 Pha giấm
Bạn cho nó vào một bát rau diếp xắt nhỏ, rưới 3 thìa giấm và trộn đều.
Trộn xà lách với dầu giấm
Sau đó thêm hành tây, cà chua bi, trứng. Kết thúc với sốt mayonnaise, mè trắng nướng ở trên. Bạn có thể trộn đều và thưởng thức.
Hoàn thành salad dầu giấm
Thành phẩm
Salad giấm có nhiều màu sắc, và tôi muốn thử ngay bây giờ. Hãy nếm thử và bạn sẽ được chào đón bởi món salad giòn với nước sốt dầu giấm thơm. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ làm, tốt cho sức khỏe, hãy thử món salad này ngay hôm nay!
Salad dầu giấm hấp dẫn
Làm salad dầu giấm tại nhà thật dễ phải không nào. Hy vọng bài viết trên có thể giúp bạn dễ dàng thực hiện món salad dầu giấm thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà!
Xem video clip Douyin làm gỏi dấm:
Chọn mua dấm gạo bán tại Bách hóa Xanh:
Bách hóa Xanh
