Blog

Cách Làm Thịt Xiên Nướng Rau Củ thơm ngon cho tiệc nướng BBQ

Nếu bạn đang lên kế hoạch tổ chức tiệc nướng cho gia đình, hãy học cách làm xiên rau củ nướng ngon như món nướng này tại cet.edu.vn. Đây là món không thể thiếu trong bất kỳ bữa tiệc BBQ nào vì dễ ăn, dễ làm và có màu sắc đậm, hấp dẫn. Vì vậy, hãy bắt đầu với công thức này.

Thịt xiên nướng rau củ

Bạn đang xem: Làm thịt xiên nướng

kebab rau củ là món ăn không thể thiếu trong tiệc nướng (nguồn: Internet)

Thực hành xiên nướng rau củ

Thành phần

  • Thịt ba chỉ: 500 gram (hoặc có thể dùng vai mỏng thay thế)
  • Ớt ngọt Đà Lạt (xanh, vàng, đỏ): mỗi màu 1 quả
  • Hành tây: 2 củ
  • Củ hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Xiên thịt: 20 – 30 xiên
  • Nướng than, BBQ.
  • Gia vị: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise
  • Xem thêm: 7 cách làm bột rau củ quả tươi và sấy khô cho trẻ ăn dặm

    Nguyên liệu chính của thịt xiên nướng rau củ (nguồn: Internet)

    Cách làm thịt xiên nướng rau củ

    Bước 1: Sơ chế rau củ

    • Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
    • Ớt ớt: Rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng vuông vừa ăn, để ráo.
    • Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
    • Que que: Ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút để que không bị bén lửa hay cháy khét khi nướng.
    • Bước 2: Cách ướp thịt xiên nướng

      • Thịt ba chỉ: Thịt cạo sạch lông, rửa sạch, dùng muối xát bên ngoài cho hết mùi tanh của thịt, sau đó rửa lại thật sạch với nước, sau đó chặt thịt thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước. làm theo các bước sau Tỉ lệ cho thịt nguội: ½ tsp muối + 1 tsp hạt nêm + 1 tsp đường + ½ tsp nước mắm + 1 tsp tương ớt + 1 tsp tương cà. Trộn đều thịt với gia vị và để khoảng 1 tiếng cho thịt thấm.
      • Bạn xiên 1 miếng thịt, rồi 1 miếng ớt chuông, rồi 1 miếng hành tây, và cứ thế chuẩn bị nguyên liệu theo thứ tự. Bạn có thể tự làm kebab ớt chuông cho bé.
      • Bước 3: Kebab

        Lò đốt than để than cháy cho đến khi ngừng bốc khói, sau đó đặt vỉ nướng lên. Xếp xiên lên vỉ nướng và trở xiên bằng tay cho chín đều, thỉnh thoảng bạn phết đều lên thịt một lớp bơ hoặc dầu ăn để thịt không bị khô và có màu sắc đẹp, bắt mắt. Lấy thịt ra khi nó có màu vàng nâu. Bạn có thể ăn kèm món này với muối tiêu chanh hoặc sốt mayonnaise trộn ớt bột.

        Công thức món thịt bò nướng rau củ Kebab

        Thành phần

        • Thịt bò thăn: 300 gam
        • Ớt đỏ, ớt xanh Đà Lạt: 1 quả
        • Khoai tây: 50 gam
        • Tỏi băm nhỏ
        • Hành tây: 1 củ
        • Dây: 20 – 30 que
        • Gia vị: ngũ vị hương, dầu ăn, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm.
        • Thực hành món bò xiên nướng rau củ

          Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

          • Ớt đỏ, ớt xanh: cắt cuộn, bỏ ruột và hạt, rửa sạch, thái miếng nhỏ, để ráo.
          • Hành tây, khoai tây: bóc vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước.
          • Xiên que: Bạn cũng ngâm nước như trên.
          • Bước thứ hai: ướp thịt bò nướng

            Thịt bò: Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng canh gia vị + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh tỏi băm + 1 muỗng canh dầu ăn và chút tiêu, để thịt ngấm trong vòng 1 tiếng. . Lưu ý, thịt bò nên được cắt càng mỏng càng tốt, và thái dọc theo thớ thịt để khi nấu thịt bò mềm nhưng không bị cứng.

            Bạn xiên thịt bò lần lượt, sau đó là ớt xanh, rồi hành tây, ớt đỏ và khoai tây, v.v., cho đầy các xiên mà bạn đã chuẩn bị.

            Bước 3: BBQ

            Xem thêm: Trẻ uống sữa công thức đi ngoài mấy lần/ngày là BẤT THƯỜNG?

            Để đốt hết khói đen của bếp than, bạn bắc vỉ nướng lên rồi cho thịt lên vỉ, quét một lớp dầu ăn lên mặt que thịt, vừa quay vừa tay. nướng, thỉnh thoảng quết qua một lớp dầu ăn, thịt mềm nhưng không bị khô. Thịt có thể được loại bỏ khi nó được nấu chín.

            nguyên liệu chính để làm thịt heo xiên nướng rau củ

            Thịt nướng rau củ vừa ngon vừa dễ chế biến (Nguồn: Internet)

            Lưu ý: Trong quá trình nướng sẽ có một số phần bị cháy, nếu bạn có con nhỏ thì nên cắt bỏ những phần đó trước khi cho bé ăn.

            Nhìn thì Cách làm thịt xiên nướng rau củ ngon rất đơn giản phải không nào? Hi vọng với sự hướng dẫn của cet.edu.vn, món nướng của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

            Xem thêm: Victory Tower (Petroland)

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button