Trái cây dầm sữa chua, chỉ mất vài phút thực hiện, sảng khoái và sảng khoái. Với công thức này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào bạn thích. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy thử ngay công thức làm mứt sữa chua ngon đơn giản dưới đây nhé.
Bạn đang xem: Sữa chua dầm
Áp dụng cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản mà ngon
Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua dưa
Tự làm kim chi sữa chua, giải nhiệt tức thì cho mùa hè nóng nực. Bổ sung vitamin và thanh lọc cơ thể sau khi ăn quá nhiều thịt, cá hoặc các món chiên xào cay nóng. Nguyên liệu cho món ăn này chỉ cần:
- Trái cây: đu đủ, kiwi, xoài, nhãn, dưa hấu, dâu tây, thanh long…
- 4 hộp sữa chua, có đường hoặc không đường
- 1 lon sữa đặc có đường
- Đá bào
Đề xuất cho bạn:
Để thưởng thức món sữa chua nếp cẩm ngon và sảng khoái, hãy chọn những quả thật tươi ngon. Các loại quả mọng nước như: dưa hấu, nhãn, nho, dâu tây… nên mua loại đã chín.
Hạn chế mua những loại quả quá mềm hoặc quá nhũn, quả còn xanh nếu ngâm vào sữa sẽ rất đắng hoặc rất đắng, ăn không ngon.
Hướng dẫn từng bước cách làm sữa chua dưa chua
Tuỳ theo khẩu vị của người ăn mà có thể chọn loại trái cây ăn kèm sữa chua bất kỳ. Để thưởng thức hương vị thơm ngon, mát lạnh của món tráng miệng này, bạn hãy làm theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế trái cây
Xem thêm: {Danh sách 21} thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp, có thể bạn chưa biết
Trái cây mua về bạn rửa sạch vỏ. Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể ngâm vào chậu nước muối nhạt, hoặc dùng nước rửa hoa quả chuyên dụng.
Làm sạch giúp loại bỏ thuốc trừ sâu và tạp chất còn sót lại bên ngoài. Đặc biệt là những loại trái cây không cần gọt vỏ cần rửa sạch trước khi ăn.
Trái sơ chế, rửa sạch vỏ trước khi nấu
Bước thứ hai: cắt trái cây
Gọt vỏ sau khi rửa Đối với những loại quả có vỏ dày như: dưa hấu, lê, bưởi, cam… Những loại quả không cần gọt vỏ có thể cắt đôi hoặc cắt nhỏ tùy kích cỡ.
Cắt trái cây thành miếng vừa. Trong quá trình cắt cần loại bỏ hết hạt, vết cắt nhẹ tay để không làm quả bị nhũn, mất đi nước cốt tươi ngon đặc trưng.
cắt trái cây thành miếng nhỏ
Xem thêm: Bí kíp ăn gì để học bài nhanh thuộc nhớ lâu giúp các sĩ tử học giỏi thi đậu
Bước 3: Sữa chua và salad trái cây
Tiếp theo, bạn cho từng loại trái cây đã sơ chế vào bát hoặc ly vừa. Vậy là xong, cho 2 thìa sữa đặc, 1 hộp sữa chua vào và phủ một lớp đá bào lên trên là xong. Trộn các thành phần với nhau bằng thìa.
Lưu ý: Đảo nhẹ tay để quả còn nguyên múi, không bị nát và sẽ giòn hơn.
Mứt sữa chua
Bước 4: Bày ra và thưởng thức bữa ăn ngon
Thưởng thức một bát trái cây hoặc sữa chua với các món ăn nhẹ khác, chẳng hạn như sinh tố, kem hoặc đồ ăn nhanh, không chỉ ngon miệng mà còn hữu ích để thay đổi.
Mùa hè nóng bức, ăn món ngon giải nhiệt
Trái cây ngâm sữa chua cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, dạ dày, làm đẹp da mà còn có nhiều công dụng khác. Vì vậy, hàng tuần bạn nên bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình.
Trên đây là hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản, dễ làm. Chúc may mắn!
