Blog

Thực đơn cho bé 1 tuổi đủ chất, trẻ biếng ăn, chậm tăng cân mấy cũng ham ăn chóng lớn

Trẻ 1 tuổi thường được tiếp tục bú mẹ, ba bữa ăn chính rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển về thể chất và trí tuệ. Xây dựng khẩu phần và thực đơn dinh dưỡng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên đảm bảo dinh dưỡng tốt, tránh còi xương, biếng ăn, suy dinh dưỡng, kém tăng cân.

Bé 1 tuổi ăn được gì?

Đối với trẻ từ 1-2 tuổi, khẩu phần ăn hàng ngày phải đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm khác nhau:

Bạn đang xem: Thực đơn ăn cho bé 1 tuổi

– Rau củ quả

– Sản phẩm ngũ cốc

– Sữa và các sản phẩm thay thế

– Thịt và các lựa chọn thay thế

Thức ăn cho trẻ 1 tuổi phải tươi, ít đường, ít muối. cá hồi, quả bơ, phô mai, bơ lạt và các loại thực phẩm ít béo lành mạnh khác… Đồng thời, món ăn của trẻ cũng cần cân đối về màu sắc, đa dạng, bắt mắt để thu hút trẻ.

– Thức uống cho bé 1 tuổi: Nước là thức uống tốt nhất cho bé. Nếu bé không bú mẹ, hãy bổ sung thêm 500ml sữa nguyên kem (2 cốc) vào bữa phụ của bé. Nếu bé vẫn đang bú mẹ, hãy tiếp tục cho bé bú đến 2 tuổi.

Trẻ 1 tuổi ăn mấy bữa, ngày mấy bữa?

Trẻ 1-2 tuổi ăn 3 bữa chính và phụ mỗi ngày tùy theo nhu cầu của từng trẻ. Các bữa ăn chính Sáng-Trưa-Tối. Đồ ăn nhẹ có thể được nhóm thành các khung thời gian, chẳng hạn như 9 giờ sáng, 2 giờ chiều, 4 giờ chiều hoặc 9 giờ tối.

Lượng thức ăn bé cần trong một ngày:

– Tinh bột (gạo): 100 – 150g

– Thịt, cá, tôm: 100 – 120 gam

– Trứng: 3-4 quả trứng/tuần (chỉ ăn 1 bữa/ngày)

– Rau xanh: 50 – 100g

– Mỡ: 25 – 30g

– Quả chín: 150 – 200 g.

– 600 – 800 ml sữa/ngày

Tăng giảm lượng ăn theo nhu cầu của từng bé và khẩu vị của từng bé. Cha mẹ không nên ép con ăn đủ chất.

Bé 1 tuổi có nhiều món ăn khác nhau

Đối với trẻ chậm tăng cân, còi xương, suy dinh dưỡng chủ yếu là do chế độ dinh dưỡng không khoa học, biếng ăn, biếng ăn. Để các bậc cha mẹ không phải đau đầu, cách nấu cháo cho bé 1 tuổi ăn dặm dưới đây hy vọng sẽ là lời khuyên tốt nhất dành cho các mẹ.

10 món cháo ngon cho bé 1 tuổi

Trẻ 1 tuổi có thể ăn cơm, đồ cứng. Nhưng cháo vẫn là món ăn chính được nhiều bà mẹ lựa chọn. Danh mục cháo cho bé 1 tuổi mẹ có thể tham khảo:

1. Cháo cá đen

-Nguyên liệu: 1 khúc cá đen vừa ăn, 1 lát gừng, hành lá, hành tím. Cơm, nếp, rau tùy thích.

– Cách làm: Cá rửa sạch, thêm chút gừng, nấu cho khử mùi tanh. Cơm được nấu với rau. Cá luộc được rút xương và xào với hành tím. Sau khi cháo chín, múc ra bát, sau đó bày cá lên trên trang trí rất đẹp mắt.

Cháo cá lóc cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

2. Cháo thịt bò cà rốt khoai tây

– Nguyên liệu: Cháo trắng nấu chín, cà rốt bào sợi, thịt bò bằm, dầu ăn trẻ em, ⅓ chén nước.

– Cách làm: Cho cà rốt và thịt bò đã cắt nhỏ vào nồi cùng ⅓ chén nước. Sau đó cho cháo vào nồi, đun sôi và cho dầu ăn vào khuấy đều. Nêm chút gia vị.

3. Cháo tôm rau mồng tơi

– Nguyên liệu: tôm, rau muống, hành, cơm, dầu ăn.

– Cách làm: Bóc bỏ vỏ, bỏ phần gân đen rồi băm nhỏ hành tím, ướp với chút hạt nêm. Ngò cắt nhỏ. Nấu gạo thành cháo. Sau khi cháo chín, cho tôm vào nấu mềm, sau đó cho cải bó xôi vào nấu chín mềm.

4. Bột yến mạch cà rốt

-Nguyên liệu: 30g yến mạch, 20g cà rốt, 20g thịt nạc băm nhỏ, hành lá.

– CÁCH LÀM: Ngâm yến 5 phút cho nở. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi luộc chín. Cho thịt bằm vào nồi cà rốt nấu chín, đảo đều rồi đun lửa lớn, thêm nước sôi, thêm yến mạch, đảo chín, thêm ít hành lá thái nhỏ.

5. Cháo thịt bò bí đỏ

– Nguyên liệu: gạo trắng, gạo nếp, thịt bò, bí đỏ, bột nêm, bột tỏi, ghee

– Phương pháp bào chế: Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc, nấu với gạo tẻ thành cháo. Ướp thịt bò băm với bột tỏi, bột nêm, dầu ô liu trong 15 phút, sau đó cho bơ vào xào cho thơm, khi chín thì tắt bếp (khuấy đều tay trên lửa nhỏ). Sau khi cháo chín, múc ra bát, múc thịt bò lên trên cho bé thưởng thức.

6. Cháo ếch

– Nguyên liệu: ếch, gạo nếp, gạo trắng, bột nêm, nước dùng rau củ, cà rốt, hành tím, hành tươi, mùi tây.

– Cách làm: Cà rốt thái hạt lựu, cho nước dùng và gạo vào nấu thành cháo. Ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với bột năng khoảng 20 phút. Phi thơm hành khô, cho ếch vào xào. Sau khi cháo chín, vớt ra tô, cho gà xé phay lên trên, xé nhỏ một ít hành khô, hành tươi và rau mùi cho thêm màu sắc và mùi thơm.

Thực đơn cho bé 1 tuổi đủ chất, trẻ biếng ăn, chậm tăng cân mấy cũng ham ăn chóng lớn - 3

Cháo ếch bổ dưỡng cho bé

7.Cháo gà hạt sen rau củ

– Nguyên liệu: Ức hoặc đùi gà, cơm, hạt sen, cà rốt, ớt chuông, bông cải xanh, bột nêm trẻ em.

– Cách làm: Ức hoặc đùi gà rửa sạch, ướp với chút bột nêm. Hạt sen và cà rốt rửa sạch, thái miếng nhỏ. Súp lơ trắng thái miếng vừa ăn. Xắt hạt tiêu xanh và xào cho đến khi có mùi thơm. Nấu cơm, thịt gà, hạt sen và cà rốt trong nồi áp suất. Hầm xong, xé gà thành từng miếng nhỏ, múc cháo ra bát ăn kèm với ớt chuông và bông cải xanh.

8.Cháo hạt sen

– Nguyên liệu: 20g bột nếp, 20g hạt sen, 20g thịt heo, 1 thìa dầu ăn trẻ em, 250ml nước.

– Cách làm: Hạt sen ngâm mềm, rửa sạch, luộc hoặc hấp chín, nghiền thành bùn. Thịt lợn băm nhỏ, nấu trong 250ml nước. Sau đó cho hạt sen đã ninh thành bùn vào nồi thịt ninh trên lửa nhỏ, cuối cùng cho bột gạo nếp vào quấy đều thành cháo, sau khi cháo chín nêm một thìa dầu ăn cho bé là được. ngoài.

9.Cháo hàu

– Nguyên liệu: 2 – 3 con hàu. 20 gam gạo tẻ (không bắt buộc), 50 gam gạo trắng, 30 gam hạt sen, 1/2 củ cà rốt, gừng, tỏi, hành khô, hành lá, gia vị.

Xem thêm: 6 tư thế cho trẻ bú đúng cách, không lo sặc và bú được nhiều sữa nhất

– Cách thực hiện:

Hàu ngâm nước, moi bỏ phần trong, rửa sạch nhớt bằng muối rồi thái miếng nhỏ. Gạo nấu thành cháo. Cà rốt thái hạt lựu, hạt sen ngâm nở, rửa sạch, để ráo. Băm nhỏ hẹ, gừng và tỏi.

Hàu xào hành tây. Sau khi cháo chín, cho cà rốt, hạt sen vào hầm đến khi chín nhừ. Cho hàu vào, đảo đều, thêm hành hoa, cho ra bát cho bé thưởng thức.

Thực đơn cho bé 1 tuổi đủ chất, trẻ biếng ăn, chậm tăng cân mấy cũng ham ăn chóng lớn - 4

Cháo hàu giàu đạm với rau củ cân đối

10. Cháo nóng

– Nguyên liệu: 30 gam thịt nạc heo, 30 gam rau mồng tơi, ⅔ chén cháo, dầu ăn, hành tím, nước mắm.

– CÁCH LÀM: Thịt lợn xay sạch. Mùi tây rửa sạch, thái nhỏ. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Xào thịt heo với hành tây, đảo đều rồi tắt bếp. Cho cháo đặc vào nồi, thêm nước đun sôi. Sau đó cho thịt bằm vào đun khoảng 3-5 phút thì cho rau mồng tơi vào nấu cùng, nêm gia vị, nước mắm cho vừa ăn, khi sôi lại thì tắt bếp.

Thực đơn cơm cho bé 1 tuổi

Bé 1 tuổi vẫn có thể ăn cơm và nhai thức ăn cứng. Các mẹ có thể tham khảo thực đơn sau cho bé:

Menu số 1:

– Món chính: Cơm canh bí đỏ, cá phi lê, lươn om chuối đậu

– Món chay: su su luộc

– Tráng miệng: Sinh tố xoài chuối

Thực đơn #2:

– Món Chính: Cơm Quinoa, Gan Gà Rán và Tim Rau, Cá Chiên Bơ Tỏi và Sốt Phô Mai.

– Món phụ: Bánh táo khoai lang

– Món chay: canh rau

– Tráng miệng: Măng cụt

Thực đơn cho bé 1 tuổi đủ chất, trẻ biếng ăn, chậm tăng cân mấy cũng ham ăn chóng lớn - 5

Thực đơn số 3:

– Món chính: cơm, cà ri sườn.

– Món chay: canh mồng tơi

– Tráng miệng: Nho đen không hạt

Thực đơn số 4:

%3cp%3e-+m%c3%b3n+ch%c3%adnh%3a+c%c6%a1m+ba+m%c3%a0u%3c%2fp%3e

– Món phụ: Bánh bí ngô

– Món chay: khoai sọ bắp cải

– Tráng miệng: nho đen

Thực đơn cho bé 1 tuổi đủ chất, trẻ biếng ăn, chậm tăng cân mấy cũng ham ăn chóng lớn - 6

Thực đơn số 5:

– Món chính: Cơm đậu lăng, Cá hồi áp chảo sốt kem

– Món ăn kèm: đậu phụ sốt hoa cúc

– Món chay: gỏi rau vừng, canh rong biển

– Tráng miệng: Măng cụt

Thực đơn số 6:

– Món Chính: Cơm Mắm Đậu, Lươn Kho Củ Cải

– Món ăn kèm: Đậu phụ sốt rau và cá nghiền

– Chay: Súp bắp cải

– Tráng miệng: chè lúa mạch, chuối

Thực đơn cho bé 1 tuổi đủ chất, trẻ biếng ăn, chậm tăng cân mấy cũng ham ăn chóng lớn - 7

Thực đơn số 7:

– Món chính: cơm tấm, chả cá bào và cà chua

– Món chay: bông cải sữa, canh bầu nấu cá

– Tráng miệng: Cam và chuối

Thực đơn số 8:

– Món chính: Cơm phô mai, Măng tây cá hồi chiên trứng, Tim gan bồ câu xào mướp.

– Món chay: củ cải cầu vồng

– Tráng miệng: Xoài chính

Thực đơn số 9:

– Món chính: Risotto cá hồi, Khoai tím cuộn dừa

– Món chay: canh cải cầu vồng, nước khoai tím

Xem thêm: Keo sữa là gì? Có mấy loại keo sữa phổ biến tại Việt Nam

– Tráng miệng: Chuối trầu

Thực đơn số 10:

– Món Chính: Cơm Tấm Rau Củ Sốt Phô Mai, Đậu Hũ Sốt Canh Cá, Súp Bò Phô Mai

– Món Chay: Canh cải xoăn

– Tráng miệng: Sinh tố chuối cải xoăn

Thực đơn cho bé 1 tuổi đủ chất, trẻ biếng ăn, chậm tăng cân mấy cũng ham ăn chóng lớn - 8

Thực đơn số 11:

– Món chính: Cơm nắm Vinyl, chả giò, súp thịt bò chùm ngây

– Các món rau: su su và cà rốt luộc, cà chua bi

– Tráng miệng: Sinh tố xoài

Thực đơn số 12:

– Món chính: Cơm tấm dầu than hoạt tính, bò hầm, kê và lòng gà hấp

– Món chay: gan xào cải xoăn, canh giá đỗ

– Tráng miệng: Thanh long

Thực đơn số 13:

– Món Chính: Cơm Tấm, Cá và Trái Cây Sốt Cà Chua, Cá Hồi Xào Măng Tây

– Món Chay: Canh Cải Cầu Vồng

– Tráng miệng: Thanh long đỏ

Thực đơn số 14:

– Món chính: Cơm bào, Cá hồi áp chảo với Gratin cải xoăn

– Món phụ: Bánh táo khoai lang

– Món chay: canh mồng tơi

– Tráng miệng: Kiwi

Thực đơn cho bé 1 tuổi đủ chất, trẻ biếng ăn, chậm tăng cân mấy cũng ham ăn chóng lớn - 9

Thực đơn số 15:

– Món chính: Cơm diêm mạch, súp thịt nạc bí đỏ

– Chay: Bông cải xanh xào sốt kem

– Tráng miệng: Sinh tố dưa

Thực đơn số 16:

– Món chính: cơm sườn hầm rau củ

– Món chay: canh rau

– Món tráng miệng: Thẻ

Thực đơn số 17:

– Món chính: cơm cuộn rong biển, bánh lươn sốt gừng

– Món chay: súp măng tây

– Tráng miệng: Xoài chín

Thực đơn số 18:

– Món chính: Cơm gai, cá hồng sốt cà chua

– Món chay: canh mướp

– Tráng miệng: Sinh tố bơ

Thực đơn số 19:

– Món chính: cơm cuộn rong biển, trứng hấp thịt bằm

– Chay: Súp bí đỏ

– Tráng miệng: Cam

Thực đơn số 20:

– Món chính: Cơm, bò xào cà rốt

– Món chay: canh rong biển

– Tráng miệng: Chuối

Thực đơn 21:

– Món chính: Cơm tấm, siomai sốt cà chua

– Món chay: canh mồng tơi

– Tráng miệng: Thanh long

Thực đơn cho trẻ từ 1 tuổi trở lên phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng khẩu vị. Tránh cho bé ăn cùng một loại thức ăn trong quá nhiều ngày. Cha mẹ cũng nên chú ý trang trí sao cho bắt mắt để thu hút trẻ và tạo hứng thú cho trẻ.

Xem thêm: Mất ngủ do nguyên nhân nào gây ra và làm sao để phòng ngừa?

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button