Blog

Người bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì để cải thiện bệnh?

Người bệnh tiểu đường tuýp 2 phải tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt bởi nếu không cẩn thận với những thực phẩm mình ăn hàng ngày, bệnh có thể phát triển thành những biến chứng nguy hiểm, khó điều trị. Những thông tin sau đây sẽ giúp bạn hiểu những gì nên ăn và những gì nên tránh với bệnh tiểu đường loại 2.

1. Bệnh tiểu đường tuýp 2 và các biến chứng

Bệnh tiểu đường loại 2 xảy ra khi cơ thể vẫn sản xuất insulin nhưng bị giảm do tuyến tụy có vấn đề hoặc do cơ thể có kháng thể chống lại insulin hoặc cơ thể không thể sử dụng insulin. Đây là loại hormone giúp chuyển hóa đường trong cơ thể thành năng lượng cung cấp năng lượng cho tế bào và các hoạt động sống khác. Nếu không có insulin, đường không được chuyển hóa và đẩy vào tế bào, giúp tế bào sử dụng đường để tạo năng lượng hoặc chuyển hóa thành một dạng chất khác. Các biến chứng nghiêm trọng đối với thận, mắt, dây thần kinh, răng và nướu của bệnh nhân. Cụ thể là:

Bạn đang xem: Tieu duong type 2

  • Biến chứng về thận: Bệnh tiểu đường có thể làm tổn thương các mạch máu nhỏ ở thận, khiến chức năng thận bị suy giảm dẫn đến suy thận;

  • Biến chứng tim mạch: Đây là biến chứng đặc biệt nghiêm trọng vì có thể dẫn đến cao huyết áp, mỡ máu cao, đột quỵ và nhồi máu cơ tim;

    Xem thêm: Nhịp thim thai và những điều mẹ cần biết

    Tổng quan về bệnh tiểu đường type 2

    Tổng quan về bệnh tiểu đường loại 2

    • Biến chứng về mắt: lượng đường trong máu cao có thể dẫn đến giảm thị lực, tổn thương võng mạc dẫn đến mù lòa;

    • Bệnh thần kinh ngoại vi: Bệnh tiểu đường có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thần kinh khắp cơ thể, gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chức năng của các chi và sức khỏe thể chất. Ở giai đoạn nặng, bệnh còn có thể gây ngứa, đau, mất cảm giác hoặc nhiễm trùng nặng buộc phải cắt cụt chi;

    • Biến chứng khi mang thai: Thai nhi bị thừa cân, mẹ dễ gặp các biến chứng đe dọa đến tính mạng của mẹ và bé, ngoài ra bé còn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường sau này.

      2. Người bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì?

      Nếu bạn vẫn đang loay hoay không biết bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì thì đây là thực đơn cho người tiểu đường tuýp 2 để tham khảo:

      2.1. rau xanh

      Rau xanh không chỉ tốt cho sức khỏe người bình thường mà còn rất thích hợp cho người bệnh tiểu đường tuýp 2 ăn, giúp bổ sung lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin dồi dào cho cơ thể.

      Ngoài ra, các carbohydrate phức hợp và chất xơ trong rau xanh giúp bạn no lâu hơn, tránh ăn quá nhiều và giảm thiểu các vấn đề về đường huyết. Bạn có thể tham khảo một số loại rau xanh: súp lơ, bông cải xanh, xà lách, măng tây, bí, ớt, đậu xanh, hành tây.

      2.2. Bệnh Tiểu Đường Tuýp 2 Nên Ăn Gì? – trái cây

      Trái cây giúp cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất, vitamin và chất xơ. Người bệnh tiểu đường nên chọn các loại quả mọng và thực phẩm có GI thấp như cam, quýt, bưởi, mận, cà chua, đào, táo, ổi, lê,…

      Xem thêm: Nhịp thim thai và những điều mẹ cần biết

      Tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì - đó là các loại rau xanh

      Bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì – rau xanh

      Điều quan trọng cần lưu ý là trái cây tươi tốt hơn trái cây khô. Lý do là sau khi trái cây bị mất nước, hàm lượng đường sẽ cao gấp ba lần so với khi còn tươi, ăn nhiều sẽ không có cảm giác no. Điều này rất nguy hiểm vì có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Vì vậy, nếu yêu thích trái cây, bạn nên ăn trái cây tươi thay vì trái cây sấy khô.

      2.3. Đậu

      Trong số các loại đậu, đậu lăng và các loại đậu khác cung cấp nguồn chất xơ và protein dồi dào, hạn chế hấp thu lượng carbohydrate dư thừa so với các loại thực phẩm khác. Vì vậy đậu là một lựa chọn hoàn hảo cho người bệnh tiểu đường tuýp 2.

      2.4. Sữa

      Sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm protein và canxi. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sữa giúp kích thích tiết insulin ở người bị tiểu đường. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế lượng đường trong máu tăng đột biến bằng sữa nguyên kem hoặc sữa chua ít chất béo, ít đường hoặc không ngọt.

      Nên nhớ rằng sữa dù không đường vẫn có một lượng carbohydrate nhất định có thể làm tăng đường huyết, vì vậy bạn chỉ nên uống khoảng 1 ly khoảng 236ml/ngày cùng với bữa ăn nhẹ, chẳng hạn như vào buổi tối trước khi đi ngủ.

      2.5. Lúa mì nguyên cám

      Ngũ cốc nguyên hạt thường mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, giúp giảm khả năng tăng đột biến lượng đường trong máu. Bệnh nhân nên tránh thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế, chẳng hạn như mì ống, bánh mì trắng, v.v., thay vào đó nên ăn ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như kiều mạch, bột yến mạch, lúa mạch, v.v.

      Chất béo tốt từ ngũ cốc nguyên hạt rất có lợi cho sức khỏe bệnh nhân tiểu đường

      Các chất béo tốt trong ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường

      Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại cảm giác no lâu và chứa nhiều hương vị hấp dẫn hơn so với carbohydrate đã qua chế biến.

      2.6. chất béo tốt

      Một số chất béo có lợi như axit alpha-lipoic, omega-3… tham gia vào quá trình hình thành và cấu trúc tế bào cũng như nội tiết tố trong cơ thể. Đặc biệt, axit alpha-lipoic được chứng minh giúp ngăn ngừa nguy cơ biến chứng tiểu đường.

      Người bệnh tiểu đường nên thử bổ sung các thực phẩm giàu chất béo tốt như các loại hạt (hạt điều, hạnh nhân, óc chó…), cá béo (cá thu, cá trích, cá ngát), hoa hồi,…), dùng trong chế biến thực phẩm chứ không phải động vật. nên dùng chất béo thay cho các loại dầu có nguồn gốc từ thực vật như dầu hướng dương, dầu oliu, dầu đậu nành.

      2.7. Bệnh Tiểu Đường Tuýp 2 Nên Ăn Gì? – gia cầm và cá

      Protein đóng một vai trò quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Giống như thực phẩm giàu chất béo tốt và nhiều chất xơ, protein được tiêu hóa chậm và chỉ làm tăng nhẹ chỉ số đường huyết. Bạn có thể chọn nguồn protein từ các loại thực phẩm sau:

      • Xem thêm: Tác dụng và các loại thuốc bổ não cho người già phổ biến hiện nay

        Ức gà không da;

      • Thịt cá thịt trắng;

      • Trứng;

      • Cá ngừ, cá hồi, cá mòi.

        3. Thực phẩm cần tránh cho người bệnh tiểu đường tuýp 2

        Để hoàn thiện chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, chúng ta cần quan tâm đến những thực phẩm người bệnh cần tránh bên cạnh những nhóm thực phẩm nên bổ sung.

        3.1. Đồ uống, thực phẩm có đường

        Những sản phẩm này chứa hàm lượng cao fructose – một loại đường góp phần gây ra tình trạng kháng insulin và gián tiếp gây ra bệnh tiểu đường. Nếu uống quá nhiều nước ngọt hay các sản phẩm có đường, bạn không chỉ mắc bệnh tiểu đường với những biến chứng nguy hiểm mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh khác như tim mạch, gan nhiễm mỡ, tăng cholesterol xấu và triglycerid.

        3.2. Tinh bột tinh luyện

        Cơm, bánh mì trắng, mì ống thường chứa nhiều tinh bột khiến lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 tăng cao đáng kể. Hàm lượng chất xơ thấp, tốc độ tiêu hóa nhanh, lượng lớn đường dễ hấp thu vào máu.

        3.3. Chất béo chuyển hóa

        Chất béo chuyển hóa giúp tăng lượng chất béo xấu (LDL cholesterol) và giảm chất béo tốt (HDL cholesterol), khiến bệnh tiểu đường dễ bị biến chứng, kháng insulin và tăng viêm nhiễm. Bệnh nhân nên tránh xa chất béo chuyển hóa có trong thịt xông khói, xúc xích, bỏng ngô, đồ ăn nhẹ, khoai tây chiên, đồ chiên rán và thực phẩm giàu chất béo.

        Đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ không nên nằm trong thực đơn của người bị tiểu đường

        Thức ăn nhanh nhiều chất béo không nên có trong thực đơn cho người tiểu đường

        Hy vọng với thực đơn cho người bệnh tiểu đường tuýp 2 trên đây, bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về vấn đề người bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn gì. Hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và kiên trì thực hiện hàng ngày sẽ giúp bạn khỏe mạnh và đẩy lùi các biến chứng tiểu đường.

        Để kiểm soát chỉ số đường huyết, ngoài việc đến trực tiếp bệnh viện, khách hàng còn có thể gọi điện đến hotline 1900 56 56 56 hoặc đăng ký trực tiếp tại đây Sau khi đăng ký thành công, các chuyên gia của medlatec sẽ đến tận nhà theo lịch hẹn và lấy mẫu xét nghiệm theo yêu cầu. Mẫu máu sẽ được bảo quản theo quy trình và đưa vào phòng xét nghiệm chạy hệ thống iso 15189:2012 và máy đóng nắp nên khách hàng có thể yên tâm về độ chính xác và chất lượng trong khả năng xét nghiệm của Meldatec.

        Liên hệ ngay qua tổng đài 1900 56 56 56 – bệnh viện đa khoa medlatec để được tư vấn miễn phí về các dịch vụ thăm khám và đặt lịch hẹn ngay với bác sĩ chuyên khoa.

        Xem thêm: Sử dụng mật ong kết hợp với bơ có gây béo không?

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button